Ricetta veloce e anche un po’ light ma con gusto ? Eccola …pronti via!

Negli ultimi due giorni ho pubblicato due ricette leggere ma domani fara’ il suo ingresso sul blog: SUA MAESTA’ IL TIRAMISU’

E ora… ACCENDIAMO I FUOCHI

iNGREDIENTI PER 4 PERSONE

– 500g di petto di pollo

– Un cespo di radicchio tondo

– uno spicchio d’aglio

– mezzo bicchiere di vino bianco

– erbe aromatiche

– sale q.b.

olio evo q.b.

INDOSSATE IL GREMBIULE,LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

– Per prima cosa tagliate il petto di pollo a pezzetti

IMG_2433

In una padella mettete a scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio privato dell’anima (l’anima è la parte interna verde), questo rendera’ il piatto gustoso ma nello stesso tempo digeribile.

– Non appena l’aglio imbiondira’, toglietelo dalla padella e mettete i petti di pollo, quando il pollo sara’ rosolato e avra’ preso un bel colore dorato, potrete aggiungere il vino.

-Nel frattempo provvederete a tagliare il radicchio a pezzetti

IMG_2434

– A questo punto mettete le erbe aromatiche (se ne trovano gia’ confezionate al supermercato) ma io che sono ”una fanatica vera” me le raccolgo dal terrazzo e preparo un trito di prezzemolo, salvia, rosmarino timo e maggiorana.

– E’ giunto il momento di aggiungere il radicchio , di aggiustare di sale e portare a cottura …et voila’

radicchio

Buon appetito! Grazie per l’attenzione e fatemi sapere se vi è piaciuto, alla prox

2 commenti

  1. Salve Marina,
    ho avuto il nome del suo blog attraverso Rita, devo ammettere che è molto carino….e sicuramente lavoro permettendo lo seguirò. Intanto vedrò di preparare il pollo con il radicchio, verdura che amo molto, spero venga apprezzato anche dal marito e dal figlio…..poi le farò sapere …intanto in bocca al lupo per il suo blog…..e spero che abbia numerosi proseliti…un saluto Antonella 🙂

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    1. Grazie mille, davvero gentile, e’ una nuova avventura che mi sta gratificando molto, ho ricevuto tanti complimenti e poiche’ la cucina è una mia grande passione spero di continuare attraverso le mie ricette a trasmettere tutto il mio entusiasmo.
      Mi fara’ estremamente piacere se vorra’ continuare a seguirmi e se ha domande o chiarimenti da chiedere non esiti, le rispondero’ con immenso piacere a prestissimo Mari

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