Questo e’ uno sfizio vero , fragrante, profumato, delizioso per ogni occasione ma quel che conta di piu’ di  facilissima preparazione..! Vi do gli ingredienti per fare la pasta di pane,ma la potete trovare gia’ pronta anche dal vostro fornaio.

E ora…Accendiamo i fuochi!

INGREDIENTI PER 15-20 CARAMELLE:

Per la pasta di pane:

– 500g di farina manitoba

– una bustina di lievito per pane mastro fornaio

– sale un pizzico

– olio 3 cucchiai

– latte mezzo bicchiere

Per il ripieno:

– due uova

– una mozzarella

-un etto  prosciutto cotto

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO

– Preparate la pasta di pane impastando tutti gli ingredienti per almeno dieci minuti, se dovesse risultare troppo molle aggiungete pochissima farina, ricordatevi sempre di battere con forza l’impasto sul tavolo per almeno tre volte, copritelo con un tovagliolo umido e mettetelo a riposare per circa trenta minuti in un luogo tiepido

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– Prendete un pezzetto di pasta , allargatelo e mettete al centro un po’ di impasto che potra’ essere o prosciutto e mozzarella, o uovo battuto e mozzarella o cio’ che preferite

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– Arrotolate su se stesso e pizzicate i lati del cannoncino …e la caramella e’ pronta

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– Potrete ora infornare dopo aver spennellato le caramelle con l’uovo sbattuto

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– 180° per circa 15 minuti…le delizie di pane sono pronte a far godere il vostro palato

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Et voila’…buon appetito!

2 commenti

    1. Grazie , torna a trovarmi, adesso ho intrapreso un viaggio virtuale sulla cucina da Roma antica fino ai giorni nostri..leggi l’articolo a cena con Cesare e poi fammi sapere…a presto

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