Oggi vi propongo questo dolce buonissimo, l’ho chiamata torta del sahara perchè le briciole di frolla mi  ricordano la sabbia del deserto, in realta’ è una sbriciolata ripiena di ricotta e cioccolato ottima da mangiare in tutte le occasioni|

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

Per la base:

– 300g di farina

– 100g di zucchero

– 100g di burro

– sale

– una bustina di vanillina

– una bustina di lievito per dolci

– un uovo

Per il ripieno:

– 500 g di ricotta

– 150g di zucchero

– 100g di cioccolato fondente

– zucchero a velo

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

– Versare in una terrina la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale

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– Mescolare e unire il burro sciolto, iniziare a lavorare l’impasto con le mani.

– Unire l’uovo sempre mescolando fino ad ottenere delle grosse briciole

– Foderare una tortiera con la carta da forno e mettere 3/4 delle briciole in modo da formare uno strato piuttosto spesso

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– Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema a cui aggiungerete il cioccolato tritato grossolanamente

 

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– Disponete la crema sulla base della torta e ricoprite con il resto delle briciole.

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-Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti

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– Et voila’…un dolce di sicuro successo!

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