Rose d’inverno

Uno sfizio delicato e piacevole, uno spuntino,ma anche un antipasto quando si hanno ospiti…insomma queste rose salate oltre ad essere buonissime sono anche molto scenografiche.

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI PER CIRCA  18 – 20 ROSE :

– 500g di pasta di pane ( io la faccio con 500g di farina manitoba, sale,  una bustina di lievito per impasti salati, 3 cucchiai di olio, 3 cucchiai di latte, impastate il tutto e mettere a lievitare fino al raddoppio)

– un  tuorlo

– 150g di prosciutto cotto

– sue scamorzine morbide

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

– Dopo aver preparato la pasta di pane,prendetene una piccola quantita’ e stendetela con il mattarello in modo da formare un cerchio di circa 10 cm di diametro

– Fate ora con a rondella tagliapasta, quattro piccoli tagli, senza arrivare al centro, a questo punto mettete un pezzetto di prosciutto cotto e un altro di scamorzina

– Andiamo ora a formare la rosa, prendete i due petali alle estremita’ opposte ed uniteli

– Fate allo stesso modo con gli altri due

– La rosa è pronta…infornate a 180° per circa 15 – 20  minuti

 

 

 

 

 

 

 

Et voila’…buon appetito con le rose d’inverno.