Quella di oggi è una ricetta da …leccarsi i baffi…ottima a merenda, tagliata a fette e gustata con un prosecco, come pranzo veloce, insomma sempre!!
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
– 500g di farina manitoba
– 3-4 cucchiai di olio evo
– latte qb
– un pizzico di sale
– una bustina di lievito per pizze e focacce
– 250g di stracchino
– 2 salsicce
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!
– Per prima cosa preparate la pasta di pane impastando la farina, con olio e latte , sale e lievito, mettetela a riposare in forno tiepido per lameno un’ora fin quando raddoppiera’ il volume
– Preparate il ripieno della nostra treccia con lo stracchino lavorato con l’interno delle due salsicce fino ad ottenere una crema
– Stendete ora la pasta di pane a rettangolo che andrete a dividere in tre parti uguali che taglierete in verticale
– Su ogni striscia spalmate la farcia di stracchino e salsicce
– Richiudete le strisce formando tre cilindri che andrete ad intrecciare tra di loro
– Mettete la treccia a lievitare per altri 30 minuti
– Dopo questa lievitazione, spennellate la treccia con il rosso dell’uovo e infornate a 200° per circa 20-25 minuti…ma ogni forno fa da se’!
Et voila’ la nostra treccia è servita! Buon appetito!
Buonissima deve essere! Penso che la farò anch’io, è proprio invitante. Bel Blog davvero. Buona serata Elena
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Provala e non te ne pentirai…ovviamente la puoi farcire a tuo gusto, anche con pomodorini pachino e olive nere non è male..fammi sapere! A presto mari
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