Oggi ho provato a rifare la ricetta dei mikado trovata sul sito di Mammarum, devo dire che occorre perfezionare la tecnica per farli venire più o meno tutti uguali,però l’esperimento è riuscito…sono anche iper buoni! Provateli

E ora …ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

– 200g di farina

– 16g di olio evo

– 1/2 bustina di lievito

– sale qb

-100g di acqua a temperatura ambiente

-100g di cioccolato fondente

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

– In un bicchiere mescolate acqua olio e sale

-In una ciotola mescolate farina e lievito e versate a poco a poco acqua olio e sale

– Stendete la pasta e tagliate tante strisce che poi arrotolerete sotto le dita, ricavando dei bastoncini che metterete su una teglia rivestita di carta da forno

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– Infornate a 190° per 8-10 minuti

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-Sciogliete ora il cioccolato a bagnomaria e una volta cotti e freddi intingete i bastoncini nel cioccolato fuso

-Metteteli ad asciugare su una gratella, avendo cura di porre sotto un foglio di carta assorbente…lasciateli per almeno un’oretta affinchè si asciughino

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Et voilà… i bastoncini sono pronti…io ne ho lasciati un po’ senza cioccolato sono dei mini grissini buonissimi!

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