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Continuo gli esperimenti con la planetaria…non mi par vero di non faticare piu’ negli impasti…e allora ho provato a fare la pasta di pane…meraviglia…quindi  ho creato questi mini panini ai tanti sapori…

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

-500g di farina

-Sale qb

-Acqua o latte o olio come preferite qb

– Una bustina di lievito

– 2 cucchiaini di zucchero

-Per la farcitura

– Nocciole e cioccolato a pezzetti

– Noci

– Pinoli

– Per gli amanti del salato : peperoncino. olive e…fate volare la Vostra fantasia

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

– Preparate la pasta di pane lavorando tutti gli ingredienti per almeno 10 minuti e poi mettetela a riposare al calduccio coperta con un canovaccio umido

– Dopo circa un’ora prendete un pezzo di pasta di pane e lavoratelo con uno degli ingredienti…io ho usato cioccolato e nocciole, pinoli, noci e anche peperoncino, ovviamente non tutti insieme

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– Ah dimenticavo…Babbo Natale mi ha portato un altro utilissimo regalo…quel tappetino rosso in silicone che vedete nella foto e che sostiuirà per sempre la carta da forno…ora infornate a 180° per circa 15- 20 minuti

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Et voilà …prelibatezze di pane per voi!

2 commenti

  1. bellissimi questi panini farciti.
    e a me la planetaria me l’hanno regalata per il mio compleanno.
    ma devo dire che per il pane…. per il pane io impasto a mano spesso…. mi piace impastare.
    ciao cara!
    Sandra

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    1. Ciao carissima, la planetaria è una svolta…impastare è bello ma pur sempre faticoso …lei ormai lo fa per me…e io guardo…poi magari alla fine do un tocco di classe…a mano…ahahah

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