Benritrovati tutti,
reduce dalla cena virtuale a Rio,
sono rimasta affascinata…anzi meglio ingolosita
da questi dolcetti brasiliani a base di latte condensato cacao e burro,
sembra siano nati negli anni ’40 in onore del Brigadeiro Eduardo Gomez, famoso uomo politico e militare brasiliano.
Certo non sono proprio dietetici…ma sono carini da vedere e buoni da mangiare!
E adesso…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
– 200ml di latte condensato
– una noce di burro
– Un cucchiaio di cacao amaro
– Codette di cioccolato qb
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI L E MANI, INIZIAMO!
– In un tegamino versate il latte , il burro e il cacao amaro
– Fate cuocere a fuoco bassissimo
fin quando non avrete ottenuto un composto denso che si staccherà dalle pareti del tegame,
imburrate una ciotola e mettete il composto a raffreddare
– Quando il composto sarà freddo,
con le mani imburrate formate delle palline che rotolerete nelle codette di cioccolata.
Conservate in frigo fino al momento di servire
Et voilà…un dolce intermezzo!
tiramisucookingblog 