Prepariamo, con l’ausilio del piccolo libro del cioccolato, delle pizzette …
appunto al cioccolato, una sfiziosità per ogni momento della giornata
…anzi popolo di golosi…
fatene un po’ di più e portatevi un sacchettino con voi…
servirà ad allietare gli attimi no della giornata..ammesso che ce ne siano, beninteso!
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-100g di farina
– 40g di zucchero
-20 g di burro
-5g di lievito di birra
– Una tavoletta di cioccolato fondente
– Sale e acqua qb
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
– Fate la classica fontana con la farina che andrete ad amalgamare con lo zucchero,
il burro precedentemente fuso, al lievito di burra e un pizzico di sale.
Aggiungete tanta acqua quanta ne basta per formare un composto morbido
dividetelo in palline che andrete a far riposare in un luogo caldo e asciutto per circa un’ora.
– Trascorso questo tempo, formate con le mani dei dischi a bordo rialzato,
al centro dei quali metterete uno o due quadretti di cioccolato
– Infornate in forno già caldo a 180° per circa 10 15 minuti, lasciate raffreddare prima di servire
Et voilà…che sfizio!
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