Benvenuti in Olanda!
Eccoci ad Amsterdam , città che possiede uno dei maggiori centri rinascimentali di tutta l’Europa.
Definita anche “la Venezia del nord” per il suo sistema di canali,
è una città piccola ma esrtemamente vivace per le sue molteplici attività culturali,
per le architetture antiche e moderne e per i suoi musei.
Iniziando il nostro tour della città, scopriamo che ci sono molte cose da vedere:
Piazza Dam, si può considerare il punto nevralgico di Amsterdam,
in questa piazza si trova il Palazzo reale,
residenza della regina d’Olanda e la Chiesa nuova, di chiaro stile neoclassico.
E’ una piazza talmente ampia che durante le festività natalizie, qui viene attrezzata una pista di pattinaggio su ghiaccio.
Il Mercato dei fiori,
è una tappa immancabile per chi visita questa città.
E’ unico in tutto il mondo, per chi ama i fiori è un vero godimento perdersi in mezzo ai tuipani, narcisi, giacinti.
Inaugurato nel 1862
si è sviluppato divenendo il più noto mercato dei fiori d’Olanda…
qualsiasi sia il Vostro fiore preferito, qui lo troverete di sicuro!
Vondelpark ,
è un parco di oltre 45 ettari, considerato il polmone verde della città,
quasi un’istituzione cittadina, nel parco si trova un teatro all’aperto,
spesso d’estate vengono organizzati concerti all’aperto e un torneo di golf.
Van Gogh Museum,
in questo sito è ospitata la più importante raccolta di opere del pittore considerato un “genio assoluto”.
Il museo è stato ristrutturato e un intero piano è dedicato ad altri artisti olandesi.
il Parco Keukenhof
si trova a metà strada tra Amsterdam e un paesino di nome Lisse,
il parco viene definito il giardino d’Europa e specialmente in primavera diventa un tripudio di colori.
La cucina olandese è senza dubbio una cucina semplice e poco elaborata,
di solito si mangia un piatto unico, preceduto da una zuppa e seguito da un dolce.
Gustiamo insieme qualche piatto tipico!
Erwtensoep, è una zuppa a base di piselli con prosciutto e salsiccia.
Un’altra zuppa,
ma meno densa della precedente è La Bruine bonensoep, a base di fagioli scuri, anch’essa preparata con prosciutto e salsiccia
La terza zuppa che ci viene proposta è la Hunkessoep, a base di patate, fagiolini e fagioli bianchi
Assaggiamo ora la Frikandel, una salsiccia molto speziata, preparata con i residui della lavorazione del maiale
Bitterballen, sono delle crocchette fritte,
fatte con il ripieno di crema densa e carne di manzo e ricoperte di uova, farina e pangrattato
Il pesce è un altro protagonista della cucina olandese,
un ruolo primario è assunto dall’aringa ,a è anche noto il Lekkerbekje, pesce bianco fritto in pastella
L’Hutspot viene preparato con carote e patate schiacciate e viene servito con un brasato di manzo chiamato Klapstuk
Carrello dei dolci? Aan je !
Arrivano i Poffrtjes, simili a dei piccoli pancakes ma più dolci e spessi
Stroopwafel è un grande biscotto ripieno di caramello
Si termina con una fantastica torta di mele…molto usata in occasione dei compleanni
Dag Amsterdam!
Grazie per questo sogno profumato e pieno di colori che ci hai regalato!…
Il mio confortevolissimo divano mi aspetta come sempre, arrivo con il mio espresso bollente…
E a voi è piaciuto il viaggio?
Alla Prossima!
…E il viaggio continua!
tiramisucookingblog 
Ciao cara, sempre viaggi bellissimi, sarei proprio curiosa di sapere come sono fatti i Bitterballen, slurp! Grazie per i sogni che ci fai fare sempre!
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grazie mille
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