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Ecco fatto …Pasqua è andata…ma la cioccolata delle uova?
Rimane lì in agguato , un pezzettino oggi un pezzettino domani un bel chilo guadagnato …
e allora?
Prepariamo da un’idea salata della maestra Sara Papa,
un bel grappolo di pane, cioccolato e nocciole… così eliminiamo il cioccolato delle uova e poi…cosa c’è di più buono di pane e cioccolato?
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
– 600g di farina 0
– 350g di acqua
– 12g di lievito di birra
– 10g di sale
– 20g di olio evo
– Cioccolato dell’uovo di Pasqua tagliato a pezzettoni
– nocciole tritate grossolanamente
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
-Disponete a fontana la farina setacciata e nel mezzo versate il lievito sciolto nell’acqua.
Lavorate il composto,
aggingete il sale e l’olio e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lasciate lievitare l’impasto in una ciotola unta d’olio e coperta con un panno umido
fin quando non avrà raddoppiato il volume.
A questo punto tritate le nocciole con il cioccolato e formate delle palline,
apritele con le mani riempitele con il mix ,
richiudete la pasta e ponetela con la chiusura verso il basso.
Disponetele in modo da ottenere la forma del grappolo d’uva.
Infornate per 30-35 minuti a 180° .
Et voilà…che buono pane e cioccolata!
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