Biscottini salati sfiziosi per un aperitivo? Li potrete accompagnare anche con dei cubetti di speck, o salumi vari secondo il Vs.gusto.

E ORA…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

-250g di farina

-225g di burro

– 150g di parmigiano

-50g di nocciole

– Sale e pepe qb

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!

– In una ciotola se impastate a mano o nella planetaria
mettete la farina, il burro a pezzetti, il parmigiano, un pizzico di sale, un pizzico di pepe bianco, le nocciole.
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo a cui darete la forma di un salame ,
mettetelo a riposare in frigo  per almeno una mezz’oretta.
Trascorso questo tempo, tagliate il salamino a fette che disporrete su una teglia foderata con carta da forno,
posizionate le fette non troppo vicine , perchè si allargano in cottura.

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Infornate per circa 10 minuti a 180°

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Et voilà…l’aperitivo è pronto!

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