Un capriccio estivo di grande gusto,
patate e zucchine croccanti che si sposano con la
morbidezza del taleggio…un’ unione vincente !
Un buon bicchiere freddissimo di Verdicchio di Matellica
completerà l’opera!

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

ingredienti:

–  2 -3 patate di media grandezza

– 2-3- zucchine

-120g di taleggio

– Olio e sale qb

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!

Tagliate le patate in fette sottilissime e mettetele su un foglio di carta da forno dopo averle salate,
aggiungete  un filo d’olio e infornate per circa 15 minuti.
In una padella fate cuocere con poco olio le zucchine tagliate per
il verso della lunghezza.
formate ora dei mini millefoglie alternando una fetta di patata, una fetta di zucchine e il taleggio,
fermate il millefoglie con uno spiedino e infornate giusto il tempo necessario a far sciogliere il taleggio.

Et voilà…un connubio vincente!