Un’idea golosa che sa di primavera…
le fragole sono una delizia se poi le accompagniamo con
la nutella diventano irresistibili,
se poi le mettiamo come ripieno di
un soffice plum cake…
il gioco è fatto…
la golosità diventa assoluta.
Allora? Siete pronti?
Golosi armatevi di grembiule, tutti in cucina con me!
Consiglierei con questo dolce,
una meravigliosa tazza di thè Caramel Toffee,
una miscela di thè neri di Cina e Ceylon
aromatizzata al caramello toffee.
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-250g di mascarpone
-250g di uova
-250g di farina
-250g di zucchero
-1 bacca di vaniglia
-1 pizzico di sale
-1 bustina di lievito per dolci
– Nutella qb
– 1/2 cestino di fragole
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
Lavorate con le fruste, il mascarpone e lo zucchero
fin quando otterrete un composto soffice,aggiungete i
semi di vaniglia,
i tuorli, la farina setacciata con il lievito.
Aggiungete gli albumi montati a neve in più soluzioni.
Versate una parte del composto in uno stampo da plumcake,
aggiungete le fragole
che precedentemente avrete immerso nella nutella
e fatto riposare nel congelatore per circa 1 ora,
copritele con il resto dell’impasto e
fate cuocere in forno statico a
170° per circa 40 – 45 minuti.
Et voilà…che delizia!
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