Un’idea fresca e veloce per il pranzo d’estate,
la sontuosità della mozzarella di bufala,
incontra un mix di sapori,
dalla dolcezza del mais al gusto deciso dei pomodorini,
il tonno fa da cornice insieme ad un aromaticissimo
olio al basilico!
Vacanzieri…!!! Cinque minuti con me in cucina e si
va tutti a tavola!
Vino consigliato:
Fiano Perella I G P Paestum,
un vino complesso che sprigiona tutta la saggezza
di un vitigno antico.
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-1 mozzarella di bufala campana
-10 pomodorini datterino
-1 ciuffo di basilico fresco
-Una manciata abbondante di olive nere denocciolate
-Un paio di cucchiai di mais
– 90g di ventresca di tonno
-Olio evo qb
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
Dopo aver tolto la calotta alla mozzarella,
scavatela delicatamente,
la parte che toglierete, tagliatela a dadini e
mettetela in una ciotola con il tonno, i
pomodorini, il mais,
condite con olio profumato al basilico,
riempite la coppa di mozzarella e …buona estate!
tiramisucookingblog 
Cara Marina, una mozzarella di che peso e dimensioni?
Non sarà una di quelle che a guardarle son grosse come una boccia?!?
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