Volete un piatto facile facile
ma dal gusto mediterraneo?
Ecco questi fusilloni fanno al caso vostro,
la burrata regala un tocco in più!

Vino consigliato:
Sauvignon Vulcaia Fumè,
un vino veneto con aromi al sambuco.

Ed ora …ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

-320g di fusilloni

-12pomodori San Marzano

-2 spicchi d’aglio

-1 peperoncino

-Timo, maggiorana, rosmarino,salvia, basilico

-Sale e pepe qb

-1 burrata

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!

Tagliate i pomodori a metà,
disponeteli su una teglia,
cospargeteli con le erbette tritate, sale,  pepe
ed olio evo.
Infornate a 160° per circa un’ora.
Frullate il tutto e mantecate,
servite con qualche cucchiaino di burrata e foglie di basilico.

Et voilà …pronta in un attimo!