Questo Natale sono stata scelta per un progetto chiamato “Honest Christmas Cookies”
organizzato da Honest Cooking Italia,
il food magazine con cui collaboro, e D-Mail, e-commerce,
ma anche negozio, stracolmo di idee e utensili introvabili.
Dmail ci ha regalato uno stampa da teglia per biscotti
davvero simpatico e pratico
col quale ho preparato dei leggerissimi biscottini alla cannella.
Per le decorazioni, potrete ovviamente sbizzarrirvi come preferite.
Potete seguire l’iniziativa su: http://honestcooking.it/articoli/honest-christmas-cookies/
Beviamo un Tè Bianco Cina
Silvery Flowery Pekoe,
un tè di grande prestigio.
Ed ora …ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-250g di farina 00
-50g di farina di mandorle
-150g di burro
-1 tuorlo
-1 fiala di aroma di vaniglia
-Zucchero a velo qb
-100 g di zucchero
-Cannella secondo i Vs. gusti
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
Lavorate il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere
una crema,
aggiungete l’uovo, la cannella
l’estratto di vaniglia e la farina setacciata.
Ottenuto il classico panetto,
avvolgetelo nella pellicola trasparente
e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
stendete l’impasto e con la formine
di D-mail
formate i biscotti che andrete a
cuocere in forno a
170° per circa 15 minuti.
Altra variante golosa è aggiungere all’impasto gocce di cioccolata.
Decorate a piacere!
Et voilà …arriva Natale!
tiramisucookingblog 