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Questo Natale sono stata scelta per un progetto chiamato “Honest Christmas Cookies”
organizzato da Honest Cooking Italia,
il food magazine con cui collaboro, e D-Mail, e-commerce,
ma anche negozio, stracolmo di idee e utensili introvabili.
Dmail ci ha regalato uno stampa da teglia per biscotti
davvero simpatico e pratico
col quale ho preparato dei leggerissimi biscottini alla cannella.
Per le decorazioni, potrete ovviamente sbizzarrirvi come preferite.
Potete seguire l’iniziativa su: http://honestcooking.it/articoli/honest-christmas-cookies/

Beviamo un Tè Bianco Cina
Silvery Flowery Pekoe,
un tè di grande prestigio.

honest-christmas-cookies-by-dmail-biscotti-nataliza-alla-cannella-taglia-biscotti

 

Ed ora …ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

-250g di farina 00

-50g di farina di mandorle

-150g di burro

-1 tuorlo

-1 fiala di aroma di vaniglia

-Zucchero a velo qb

-100 g di zucchero

-Cannella secondo i Vs. gusti

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!

Lavorate il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere
una crema,
aggiungete l’uovo, la cannella
l’estratto di vaniglia e la farina setacciata.
Ottenuto il classico panetto,
avvolgetelo nella pellicola trasparente
e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
stendete l’impasto e con la formine
di D-mail
formate i biscotti che andrete a
cuocere in forno a
170° per circa 15 minuti.
Altra variante golosa è aggiungere all’impasto gocce di cioccolata.
Decorate a piacere!

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Et voilà …arriva Natale!

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