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Sia caldi  che freddi questi cestini ripieni di carne ,
piselli,prosciutto cotto e frittatina sono una chiccheria per il palato…assolutamente da provare e da mangiare!

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

-Un rotolo di pasta brisee’

-200g di macinato di manzo

-Un uovo

– Una confezione piccola di pisellini primavera

– 70g di prosciutto cotto tagliato a dadini

-Mezza cipolla rossa di Tropea

– Uno spicchio d’aglio

– Un cucchiaio di  passata di pomodoro

-Olio evo qb

– 2 cucchiai di passata di pomodoro

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!

– Prepariamo i pisellini,
in una padella mettete l’olio, la cipolla grattugiata, non appena imbiondirà ,
aggiungete i piselli surgelati, e il prosciutto cotto tagliato a dadini e fate cuocere.

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– In un’altra padella mettete olio, cipolla grattugiata e uno spicchio d’aglio,
non appena imbiondiranno aggiungete il macinato e due cucchiai di passata di pomodoro,
preparate a parte una frittatina che taglierete a listarelle, ora mescolate la carne con i piselli e fate insaporire.

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-Stendete ora la pasta brisee,
ricavatene dei tondini che sistemerete nelle pirottine leggermente imburrate,
infornatele a 180° per circa 15 minuti.

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– Una volta che i cestini saranno cotti, fateli raffreddare e riempiteli con il mix di carne e piselli.SONY DSC

Et voilà… i cestini sono pronti!

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