Colazione ?Caffè time? Cioccolata calda? The con le amiche?
Niente di meglio che questi biscottoni ai fiocchi di riso e
frumento integrale, ho aggiunto all’impasto un cucchiaio di cacao amaro e della granella
di nocciole per renderli golosissimi.
Ed ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-2 uova
– 150g di zucchero
– 150g di burro sciolto ( olio di semi)
– 280g di farina 00
– La scorza grattugiata di un limone
-1 bustina di vanillina
-1 bustina di lievito per dolci
-Fiocchi di riso e frumento integrali qb
-Una manciata generosa di granella di nocciole
– Un cucchiaio abbondante di cacao amaro
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
Lavorate le uova con lo zucchero e la vanillina fino a farle diventare un composto spumoso,
Aggiungete il burro sciolto o l’olio di semi,
la farina setacciata, il lievito, il cucchiao di cacao e la granella di nocciole.
Mettete in una ciotola i corn flakes,
con le mani leggermente umide formate, con l’impasto,
delle palline che tufferete nei fiocchi
di riso e frumento, mettetele sulla leccarda foderata con carta da forno
e infornate in forno già caldo per circa 20 minuti a 200°
( come al solito la durata della cottura dipende da ogni singolo forno).
Spolverate con lo zucchero a velo e servite.
Et voilà…una dolcezza croccantissima!
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